Les classiques de la table, à l'usage des praticiens et des gens du monde... [etc.]
Description
Edited by C.F.A. Fayot. Contents: Brillat-Savarin, [Anthelme]. Physiologie du goût.--Berchoux, Joseph. La gastronomie.--Grimod de la Reynière,[A. B. L.] Calendrier gastronomique.--Colnet de Ravel, C. J. A. M. de. L'art de diner en ville.--Cussy, ( de) L'art culinaire.--Lalanne,J. B. Le Potager; Les oiseaux de la ferme.--Fontanes, [Louis] de. Le jardin, Le potager, Le verger.--Parny, [E. D. D.] Les fleurs.--Roques, Joseph. Quelques fragments du nouveau traité des plantes usuelles.--Careme,[M. A.] Aphorismes, pensées et maximes.--Neufchâteau, [A. C.] F. Gastronomie, diner, dessert.--Chaptal, [J. A. C.] Des vins.--Chansons bacchiques, chansons gastronomiques, maximes et préceptes.--Souvenirs de la table et du régime.
Metadata
| Identifier | ws5b9dsq |
| IRN | 251270 |
| Class Mark | Cookery B/FAY |
| Level | Item |
| Type of Record | Archives - Book |
| Peristent Link | http://prototype1.library.leeds.ac.uk/ws5b9dsq |
| Collection(s) | Cookery Collection |
| Category | Archive Print |
| Parent Record | Cookery Printed Books B - French |