Lettre d'un pâtissier anglois, et autres contributions à une polémique gastronomique du XVIIIème siècle
Description
Bibliography: p. xxxi. Contents: Les dons de Comus -- Lettre d'un pâtissier anglois au nouveau cuisinier françois avec un extrait du Craftsman -- Apologie des modernes -- 'Préface', Suite des dons de Comus.
Metadata
| Identifier | ttm71xsq |
| IRN | 250715 |
| Class Mark | Cookery B/LET |
| Level | Item |
| Type of Record | Archives - Book |
| Peristent Link | http://prototype1.library.leeds.ac.uk/ttm71xsq |
| Collection(s) | Cookery Collection |
| Category | Archive Print |
| Parent Record | Cookery Printed Books B - French |