Le parfait cuisinier ou le breviaire des gourmands, contenant les recettes les plus nouvelles dans l'art de la cuisine et de nouveaux procédés propres à porter cet art à sa dernière perfection
Description
A.T. Raimbault and Mr. Borel are psuedonyms for C.Y. Cousin d'Avallon. Le cuisinier étranger and Patissier imperial have own title-pages: Le cuisinier étranger, pour faire suite au Parfait cuisinier... [etc.]. Paris: chez Delacour, 1813. -- Le patissier imperial, ou recueil choisi de tous les meilleurs procédés pour faire une pâtisserie aussi élégante ... Nouvelle édition. Paris: chez Delacour, 1813.
Metadata
| Identifier | qv8ym5mh |
| IRN | 261370 |
| Class Mark | Cookery B/COU |
| Level | Item |
| Type of Record | Archives - Book |
| Peristent Link | http://prototype1.library.leeds.ac.uk/qv8ym5mh |
| Collection(s) | Cookery Collection |
| Category | Archive Print |
| Parent Record | Cookery Printed Books B - French |