L'art de la cuisine française au dix-neuviême siêcle : traité élémentaire et pratique
Description
Each vol. has added t.p. engr. Vols. 4 and 5 have title: L'art de la cuisine française au XIXe siècle; traité des entrées chaudes, des rots en gras et en maigre, des entremets de légumes, entrements sucrés et autres, ou 6e, 7e et derniere partie [v.5,"tomes 4e et 5e"] de l'ouvrage de Carême; par Plumerey. Imprint varies. By Carême in collaboration with C.F.A. Fayot.
Metadata
| Identifier | s7pt98gz |
| IRN | 251218 |
| Class Mark | Cookery B/CAR |
| Level | Item |
| Type of Record | Archives - Book |
| Peristent Link | http://prototype1.library.leeds.ac.uk/s7pt98gz |
| Collection(s) | Cookery Collection |
| Category | Archive Print |
| Parent Record | Cookery Printed Books B - French |